Blog Receitas / Keila

Ingredientes

• 1 kg da batatas
• 75 g de manteiga
• 1,5 dl leite
• sal, pimenta e noz-moscada

Modo de fazer:

1. Descascar as batatas, colocar num tacho com água.
2. Temperar de sal e levar a cozer em fogo forte até ser possivel desfazer as batatas em puré.
3. Escorer e passar imediatamente pelo passador.
4. Por o puré num tacho e levar a secar em fogo brando, mexendo bem com uma colher.
5. Adicionar a manteiga e mexer bem, quando a manteiga tiver sido absorvida adicionar aos poucos o leite a ferver.
6. Temperar com sal pimenta e noz-moscada.