Blog Receitas / Keila

INGREDIENTES

• BIFE
  
  
• 4 filés de alacatra
  
• Farinha de rosca
  
• 1 ovo batido
  150g de
• Mussarela em fatias
  
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
  
• 100g Parmesão ralado
  
• Sal
  
• Pimenta
  
• Manjericão

PREPARO
Bife

1. Tempere os filés com sal e a pimenta.
   
2. Passe os filés na farinha de rosca no ovo, e na farinha outra vez.
   
3. Esquente o óleo e frite os bifes um de cada vez de ambos os lados.
   
4. Deixe escorrer no papel toalha.
   
5. Ligue o forno na temperatura média.
   
6. Coloque os bifes já fritos em um refratário grande e cubra com o molho, espalhe por cima o queijo e o parmesão.
   
7. Leve o refratario ao forno preaquecido até o queijo derreter.
   
8. Retire do forno e sirva.