INGREDIENTES:
-1 copo de leite
-1 ovo
-2 copos de farinha de trigo
-1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Bata os ingredientes no liquidificador.
Pré -aqueça uma frigideira de teflon com um fio de óleo.
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
Enrole com o recheio ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc)e reserve-as em um pirex.
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e
leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.
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